המתססה – בית עיבוד פרי בהרי ירושלים המייצר מגוון מוצרי פרי.
הסיפור שלנו מתחיל ב-2013, ראינו את אלפי התפוחים והאגסים שנשארים במטע לאחר הקטיף ואת כמויות המיכלים שנפסלים לשיווק בבית האריזה.
חיפשנו רעיונות לשימוש מחודש בפירות הפסולים. רצינו ערך מחודש עבור החקלאים שעובדים איתנו. כך נולדה המתססה.

אנו שואפים לקיים מודל חי של כלכלה מעגלית ולהוות רשת ביטחון עבור משקים חקלאיים מחד, ומאידך לייצר מגוון מוצרים יחודים וטבעיים באיכות מעולה.
https://hamatsesa.com/about/