איך סיבוס ותנביס עובדות?
יש 3 מקבלי שירות בעבודה עם סיבוס/תנביס – החברה, זה המקום שאתם כנראה עובדים בו, זכיתם ;), "המסעדה" או "בית העסק", שזה המקום שאתם מבצעים בו את הקנייה, ואתם – שבפועל בוחרים איך להשתמש בכרטיס שלכם.
השירות שהחברות האלו נותנות לעסקים הוא נהדר, והמחיר לא גבוה. באיזור 1-2% מסך הכספים, והם מקבלים בתמורה: אפשרות לנהל באופן פשוט את תקציבי המסעדות של העובדים, כמות גדולה של מסעדות לעבוד איתה, וכמובן – עובדים מרוצים יותר.
השירות לעסקים הוא קודם כל שיווק, ואחכ גם משלוחים. שיווק זאת הבעיה הכי גדולה של מרבית העסקים.
אז מה העמלה שגובים מהמסעדות?
סיבוס גובים עמלה מהחישוק, כמו מכל "מסעדה" שהם עובדים איתה.
מה שמסעדות עושות זה להעלות לכולנו את המחירים כדי לממן את העמלה הזאת, כי זאת האופציה הכי טובה בשבילן.
החישוק לא רוצה לעשות את זה, ובחרנו לשקף את העלות הזאת ללקוחות במקום שלקוחות אחרים יממנו אותה בתקווה שזה יעזור לכולנו להבין לאן הולך הכסף.
חלק מהמטרות של החישוק הן "חינוך לצרכנות נבונה" וכמובן שקיפות.
לקוחות סיבוס היקרים – אנחנו מבינים שזה מבאס שנראה כאילו אתם "מקבלים פחות" ממה שאתם מקבלים בכל מקום אחר עם אותו סכום כסף. ההפרש הזה מגיע מהכיס של מישהו. בדרך כלל – משולי רווח גבוהים יותר של המסעדות או הרשתות שגם אתם משלמים עליהם, וגם שאר הצרכנים.
למה למסעדות כדאי לשלם עמלה ולחישוק לא?
לסיבוס יש כוח מאוד גדול בעבודה מול מרבית המסעדות – כוח שיווקי, ויכולת משלוחים בשילוב עם וולט, ובאופן דומה גם תנביס.
השירותים האלו – שיווק ומשלוחים – הם לחיות או למות בשביל המסעדות, והן יהיו מוכנות לשלם עבורם כמעט כל סכום.
מהצד השני – הכסף שהלקוחות עובדי ההייטק מקבלים הוא "כסף זול" שהמעסיק שלהם נותן להם ואין להם תמריץ להשתמש בכסף הזה באופן יעיל, והוא גם "צבוע" רק לצרכי סיבוס, ולכן הם מוכנים לאכול אוכל בינוני מינוס במחיר מופקע. למעסיקים יש את המוטיבציות שלהם לתת את הכסף הזה לעובדים בצורה הזאת – כי ככה משווים, כי יש להם כלים ניהוליים, כי זה מוסיף לגיבוש הצוות, ועוד מגוון סיבות.
החישוק לא מסתמך על כסף סיבוס, וקיבלנו החלטה ערכית שאנחנו לא רוצים לקחת חלק במשחק הזה, גם במחיר של לוותר על חלק מהלקוחות.
ומה לגביי הקונים?
יש את האימרה הידועה – אם אתם לא משלמים על זה – אתם המוצר!

1 באזורים שבשילוח שלנו (ולא דרך ציטה) או איסוף עצמי
2 כמות הפריט היא כפולה של הכמות בארגז, כמוצג
3 גובה ההנחה בהתאם למוצג במוצר, 2% כברירת מחדל
לרוכשים מעל 500 ש"ח עד הבית או באיסוף עצמי - הנחה של 3% כברירת מחדל
לרוכשים מעל 1000 ש"ח עד הבית או באיסוף עצמי - הנחה של 4% כברירת מחדל